フリーマガジン "nicco"

タイスキ







タイスキとはわかりやすく言うと「タイ風のスキヤキ」という意味だが、すき焼きよりしゃぶしゃぶに近い。
まるで日本の家庭にあるような鍋に湯を沸かし、野菜や海産物、肉団子などの具を入れ、茹でるだけ。あとはタレにつけて召し上がれという至ってシンプルかつヘルシーな料理。
タレは、トムヤムクンを連想させるアジアの味！食したお店では、醤油もタレも用意してくれた。さすがに日本風の名前だけあって醤油もGOODな味だった。


ここで勘違いしないように！名称のスキヤキは、日本のすき焼きを真似たかと思われがちだが違う。実はこの名称、坂本九の有名曲「上を向いて歩こう」別名スキヤキからきている。スキヤキが世界的に流行したのを機にこの名称になったそう。なんともおかしな話である。


で最後はオジヤ！